赋予每一朵花深深含义的 “园艺家 丁聖模”

各种流行趋势的中心—纽约,有一位名赫赫有名的韩国人园艺家的是韩国人。他以只属于自己的花艺设计,牢牢抓住很多纽约明星和设计师、品牌的心扉。他就是园艺家丁聖模(Sungmo Jung)老师。对他而言,每一朵花都是喜悦和感动。



各种流行趋势的中心—纽约,有一位名赫赫有名的韩国人园艺家。他以只属于自己的花艺设计,牢牢抓住很多纽约明星和设计师、品牌的心扉。他就是园艺家丁聖模(Sungmo Jung)老师。对他而言,每一朵花都是喜悦和感动。

韩国人园艺家丁聖模(Sungmo Jung),甚至是一个男生,在纽约市中心展现富有艺术感的花艺设计。而且,他的作品非常有名,曾经还在著名美国电视剧《欲望都市》《绯闻女孩》,电影《香草天空》《穿普拉达的女王》等电视节目和好莱坞,精美装饰了画面和荧屏里的空间。 丁聖模(Sungmo Jung)老师在美国的故事更为有名。他在纽约切尔西运营的花店Doro’s Annex,每天都有世界级时装设计师和好莱坞影星访问。他是纽约萨克斯第五大道精品百货店的代表园艺家。虽然现在是拥有如此华丽的经历,但过去丁聖模(Sungmo Jung)老师也不是一开始就与鲜花共命运。

他在韩国高中毕业后移民到阿姨所在的纽约。当时,阿姨在运营花店 Doro’s Annex。大学期间,每个周末都在那打里工,在哪里看着花艺装饰后深深被感动。被大型设计一见钟情。但是,那时候并未决定要走园艺家的路。大学毕业后,我找了一家公司做起了会计学专业相关的工作。但是,头脑里占满了对花的热情和欲望。于是下定决心,挑战了园艺家。

连不断寻求新品的纽约人都满意的园艺家

20世纪80年代纽约,在花市碰到东方人就认为肯定是日本人。普遍认为,因为是日本人,所以插画、绿化样样很棒。当时,他亮出了饱含韩国人情感的花艺设计。他开始回忆孩提时代看过的《四君子》,决心展现出富有个性的设计。他想让纽约人关注他。

“后来人们开始认出了我。出于这种喜悦,我毫不觉得疲惫,反而很起兴。甚至总是能跟最美丽的在一起而感到无比喜悦。我是第一个大量运用树枝做设计的人。樱花树等细长、简洁、大方的大型花艺设计,得到了很好的反响,开始找我的人也多起来了。举办了很多设计品牌和展示空间,还有舞会。从此以后,我与纽约时装节搭建了密切的联系。”

在纽约作为园艺家活动的时候,见过各种行业的人,但其中印象最深的是一个五岁小孩。美国有母亲节,就像我们国家的父母节。那天,有一个五岁小孩拿着1美元跟我说他想要一朵玫瑰花。小孩童真可爱的面孔至今难以忘却。与投入大量资金,与明星共同举办的大型花艺设计相比,反而这种触及感性的故事,更留印象。虽然有着情意浓浓的性格,但是一个从来不能容忍失误的完美主义者。

“没有一个设计是让我100%满意的。这也是鞭策我再接再厉的动力。如果我能经常满足于设计,也许我早已辞去了园艺家的工作。设计的时候,我努力设计出尽可能长时间留在记忆的,能纪念瞬间的作品。更是想赋予每一朵花深深的含义,即使懂得其价值的人不多。”

自然的,才是最美丽的

对花的全新专注,独特的个性,与生俱来的优雅,丁聖模(Sungmo Jung)老师对花的感觉,已成为纽约的满城风云,有了高度的信誉。阿姨留给他的鲜花店“Doro’s Annex”也有了快速的成长。后来在朋友的建议下,于2009年进军韩国。

“进军韩国以后发现,切身感受到了美国和韩国两国之间很多文化差异。特别是婚礼。在美国,新娘们从小有着对婚礼的一种梦想。比如,想穿的礼服、想要的手捧花等等。对自己想要的东西,有着准确而详细的描述。相反,对韩国的准新娘问喜欢什么、想穿什么样的婚纱,反而问我为什么这么问,甚至还有人说‘太烦了,看着给办吧’。每次碰到这样的准新娘新郎,作为园艺家真心感到惋惜。我认为韩国婚礼文化中形式上的部分很多。我到觉得不管是参加婚礼的人,还是主持婚礼的人,都应该享受幸福的瞬间。因为想让一生最幸福的瞬间更美丽,所以需要花。希望今后宴会文化更加充满。”

一方面,因大多数韩国人处于一个不太了解自己的特征,也不清楚自己真正想要的东西的生活环境而感到惋惜。而另一方面,看到最近逐渐在形成真正享受和祝福人生重要瞬间的文化而略感欣慰。今后园艺师的作用也会日益重要。自2009年起,他在韩国的“Doro’s Annex花艺学院”授课,从事下一代培养事业中。

“韩国的花艺设计文化比较注重技术,而不是理解花,对此深感遗憾。如今较比过去好一些,但因体制问题,觉得是在“鸡蛋碰石头”。在韩国,非常急需园艺师教育,所以为了解决这种需求投奔于下一代培养事业。并且,要帮助他们走向社会得到更大的成长,这也是我的目标。现在,很多弟子已在一起工作或进军美国社会。我能起到桥梁作用,我很高兴,也很欣慰。”

他总是叮嘱弟子们尽可能多看花,而不是专注于技术。就像经常看画,就会有欣赏画的眼光。重要的是,要经常看、经常欣赏随着季节绽放花朵,又随着季节掉落枯萎的花。有了对花的理解,才能完成自己风格的设计。丁聖模(Sungmo Jung)老师所强调的是“插花没有固定格式。”正如,呵护新生儿般的态度、发现花卉植物美丽所在的眼光、插花时的自我自然感等等。自己觉得舒服,这一点很重要。因为,自己去寻找才是最容易的方法,并且最容易的才能成为我自己的。

需要‘生活中享受花的礼物’的文化

“在我国,很多人依然认为有什么事情或为了什么活动而买花。当然纪念日最需要花。但在国外,很多时候没有任何原因也买花。昨天买了郁金香,但今天还想买郁金香就买,然后放在客厅茶几上。第二天再放到浴室。外国人注重的是买花那一瞬间的感觉。从小生长在自然而然地经常去接触花的文化中,所以长大成人以后也把买花欣赏花的事成为再平常不过的事。”

丁聖模(Sungmo Jung)老师说,希望更多的人能享受花带给我们的礼物。头脑复杂或心情烦躁不安的时候,去拨弄花就可以使头脑变得纯真,变得清静。如今园艺治疗备受瞩目的原因,就因为这种治愈效果。花的生命力和魅力所在产生正能量。另外,大自然的香气和颜色,可以把抑郁、不安、烦燥等负面感情转换为希望、活力、舒适的感情。因炎热的酷暑而容易烦躁的夏天,蓝色或紫色系列的花,可以帮助你清爽度过夏天。

“烈日炎炎的夏天,可以用飞燕草等蓝色系列的清凉彩色营造凉爽舒畅的空间。再用橙色或黄色的鲜花加以点缀。或是用柠檬树、酸橙树等果树,加以清爽感。夏季,简洁的才能给凉爽感。推荐简单挺拔的单纯插花,或利用热带植物叶子,或像玉簪花一样的水生植物。”

丁聖模(Sungmo Jung)老师说,今后再实际业务和教育中,他将更注重教育和指导。他还想挑战中国这一新市场。尽管如此,他有时候还想象一个美丽、有趣的PARTY,把整租汉江大桥之一,用鲜花装饰之后整天跟花打在一起。有生以来丁聖模(Sungmo Jung)老师从没说过“NO”,无论是大事还是小事。作为园艺师,他希望开满人生之花,开满对花的哲学。

  • 编辑 尹蓮淑
  • 图片 全载浩