印在米糕上的殷切夙愿

米糕是韩民族的冠婚丧祭等各种仪式及节庆日中不可或缺的重要食物。不仅是宴会,过生日或过节时都会做米糕祈福,并跟左右邻舍分享美味,使仪礼变得更加意义非凡。每个节气都会用应季食材做打糕,糯米糕或片糕,尤其是片糕不易变硬,所以主要用作带给远方人的礼物,还会用模具在片糕上印花。
糕花模具上的纹样根据仪式与节庆日会有所不同。举行周岁宴、生日宴或花甲宴时,会使用象征长寿的龟纹或十长生纹样,举行婚礼时会使用象征多产与长寿的葡萄、石榴、蝴蝶、蝙蝠、大雁等,也会使用双喜临门的囍字。举行祭礼时为了祈愿已故之人平安,会使用莲花、星座,或意味着轮回的车轮等纹样。因为每个家庭都会按照自身需求制作糕花模具,所以纹样在某种意义上成为象征家世的一种东西。士大夫家族的女眷们甚至会将家里使用的糕花模具当作嫁妆,可见这是蕴含着民族的生活习俗与情绪的生活工具。
使用最普遍的四方形糕花模具,根据木制面板的大小可以压印不同纹样,一次可以用多种拼搭方式印纹样。带有小手柄的印章形态圆形模具,有几何纹样或菊花纹样等独立花纹,模具材料也有多种,有木制的,也有白瓷或粉青瓷器的。
两个白瓷模具是统营市立博物馆与江陵吴竹轩市立博物馆的收藏品,呈现出圆形糕花模具的典型特点。以“十”字方式四等分后,分别按照一定间距刻了纹样,给人以非常稳定的感觉。而以现代手法对传统糕花模具进行诠释的文平作家作品,掂起来非常有分量,而且散发着时尚气息与洗练之感。在摄氏1280度的窑炉中高密度收缩的陶瓷糕花模具,摸起来跟白石一样结实光滑,上面的条型镶嵌与纹样全部是手工制作的,非常细腻且坚固。这件作品不仅能够用作糕花模具,在日常生活中用作镇纸也非常赏心悦目。

외다리 소반
일주반